WHAT IS AMINO ACID? SHOCKING TRUTH

Axit amin là thành phần cơ bản của protein có trong cả thực vật và động vật. Chúng ta có gần 22 loại axit amin khác nhau. Chúng hình thành theo những cách khác nhau để tạo nên mô, xương, sụn và cơ của bạn,…. Đó là lý do tại sao axit amin rất quan trọng đối với cuộc sống của bạn. Về cơ bản, có hai loại axit amin trong cơ thể con người. Một là axit amin không thiết yếu, nghĩa là chúng không thực sự quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Đó là lý do tại sao chúng được gọi là không thiết yếu; cơ thể bạn có thể tự sản xuất ra chúng. Cơ thể chúng ta có hệ thống enzyme có thể thực hiện công việc đó, và một loại khác là các axit amin thiết yếu; chúng ta không thể tự tạo ra chúng; chúng ta phải lấy chúng từ thực phẩm.

Now, the choice is between proteins from animals and proteins from plants. Which is better? Many people say that if you only take protein from plants, then you are deficient in certain amino acids. The truth is that if you want to build your muscles, you can take only protein from plants. Believe it or not, it is up to you.

One shocking thing is the majority of protein that you consume every day, so most of them are converted into sugar, especially for the elderly, as elderly we have little need of protein.

Let’s go back to our forefathers. They only ate whole foods. They didn’t have protein supplements or amino acid supplements, but  you just look at their muscles. Because they take it whole, the protein is slowly absorbed. If you take protein powder or amino acid supplements, they will go into your bloodstream very fast, and then they will turn into sugar fast, too.

Notice this: our body doesn’t have a store for protein; if you consume too much protein powder, its store is fat. So I think you don’t like to store fat in your body.

Nếu một người ăn chay thì bạn có thể nói rằng họ bị thiếu các axit amin thiết yếu nhưng điều đó hoàn toàn sai. Các nghiên cứu chỉ ra rằng không có sự thiếu hụt nào ở đây, mọi người chỉ muốn bán các sản phẩm từ động vật nên họ sợ bạn. Thực vật không chứa một số axit amin thiết yếu nhưng không có nghĩa là bạn bị thiếu chúng, bạn có thể kết hợp những loại thực vật đó, các loại hạt, rau củ, … thì bạn có thể có đủ.

By broadening your understanding and investing time in learning about the food you consume, you can take control of your health and avoid being led astray.

Huỳnh Trụ.